微生物采样管的采样有哪些分类？一般会使用这些采样方法！
发布日期：2020-10-23 13:01:39 浏览次数：0
对于一些我们肉眼很难正常看见的微生物，它们的采样工作就需要用到微生物采样管，一般微生物都会存在于我们生活中的各个角落，所寄生的形态不一样，采样方式也就不同，具体的采样方法主要分成生产过程中的采样、液体样品、固体样品以及表面采样等等几种分类。在文章中，小编就围绕着微生物采样管的采样分类，以及常用的采样方法这两方面来给大家做一个详细的介绍。
微生物采样管的采样分类：
1、生产过程中的采样
划分检验批次，应注意同批产品质量的均一性；如用固定在贮液桶或流水作业线上的采样龙头采样时，应事先将龙头消毒；当用自动采样器取不需要冷却的粉状或固定食品时，必须履行相应的管理办法，保证产品的代表性不被人为地破坏。
2、液体样品
通常情况下，液态食品较容易获得代表性样品。液态食品一般盛放在大罐中，采样时，可连续或间歇搅拌，对于较小的容器，可在采样前将液体上下颠倒，使其完全混匀。较大的样品要放在已灭菌的容器中送往实验室。实验室在采样检测之前应将液体再彻底混匀一次。
3、固体样品
依所采样品材料的不同，所使用的工具也不同。固态样品常用的采样工具有灭菌的解剖刀、勺子、软木钻、锯子和钳子等。
面粉或奶粉等易于混匀的食品，其成品质量均匀、稳定，可以抽取小样品检测。但散装样品必须从多个点取大样，且每个样品都要单独处理，在检测前要彻底混匀，并从中取一份样品进行检测。
4、表面采样
通过惰性载体可以将表面样品上的微生物转移到合适的培养基中进行微生物的检验，这种惰性载体既不能引起微生物死亡，也不应使其增殖。这样的载体包括清水、拭子、胶带等。
采样后，要使微生物长期保存在载体上，既不死亡又不增殖十分困难，所以应尽早的将微生物转接到适当的培养基中。转移前耽误的时间越长，品质评价的可靠性就越差。
微生物采样管的采样方法：
1、涂抹法
适用于表面平坦的设备和工器具产品接触面。
取经过灭菌的铝片框，框内面积为50平方厘米，放在需检查的部位上，用无菌棉球蘸上无菌生理盐水擦拭铝片中间方框部分，擦完后立即将棉球投入盛有10毫升无菌生理盐水的试管中，此液每毫升代表5平方厘米。
2、贴纸法
适用于表面不平坦的设备和工器具接处面。
将5×5厘米，纸质要薄而软的无菌规格纸用无菌生理盐水泡湿后，于需测部分分别贴上两张，两张纸面积共50平方厘米，然后取下放入盛有10毫升无菌生理盐水的试管中，此液每毫升代表5平方厘米。
综上所述，对于微生物采样管的正确用法还是有很多需要我们注意的地方，在使用过程尤其要注意对于不同样品的采样方法都是不一样的。