培养皿材质基本上分为两类，主要为塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培养和动物细胞的贴壁培养也可能用到。塑料的可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，适合实验室接种、划线、分离细菌的操作，可以用于植物材料的培养。
实验室用玻璃培养皿虽然能够重复利用，但是需要刷版、晾干、灭菌、搬运等工序，并且破损率高，使得费用很高。改用一次性塑料培养皿的好处就显而易见了.
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